Erdélyi piskóta
…vaníliás cukor Elkészítés A tojásokat a cukorral habverÅ‘vel fehéredésig keverjük. A tojásokat nem kell különválasztani!! Majd a lisztet és sütÅ‘port, vaníliás cukrot folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a tojásos masszához,…
tojásos egybefasÃrt
Jeges mézes finomság
…a felvert tejszínt és a tojásos mézet óvatosan összekeverem. Folpack-kal kibélelt formába öntöm, letakarom (folpack-kal), majd három órán át mélyhűtÅ‘ben hűtöm. Megjegyzés: Isteni! Mindenkinek ki kell próbálnia. A receptet Zsírocska…
Karácsonyi muffin 2.
…sütÅ‘port, a fahéjat és a mézeskalács fűszert, majd a joghurttal felváltva a tojásos masszához adom. Végül belekeverem a durvára vágott diót, az aszalt gyümölcsöket és az összetört csokit. Megjegyzés: A…
Mákos óriáscsiga
…hozzákeverjük a felfuttatott élesztÅ‘t, majd több részletben a tojásos-vajas vagy sütÅ‘margarinos tejet, és szép hólyagosra kidolgozzuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Töltelék: a mazsolát vízzel leöblítjük, kevés rummal meglocsoljuk….
Somlói galuska – ahogy mi szeretjük
…felforralunk. A tűzrÅ‘l levéve folyamatos keverés mellett a tojásos masszát hozzáöntjük, majd takarék lángon kevergetve felfÅ‘zzük. Közben a 6 tojásfehérjét a maradék kristálycukorral kemény habbá verjük, és óvatosan összekeverjük a…
Fekete-erdő muffin
…tejszínhab meggy Elkészítés A lisztet a sütÅ‘porral, szódabikarbónával, kakaóval, tortadarával összeforgatom. A tojásokat a cukorral jól habosítom, majd a puha vajat vagy sütÅ‘margarint és a kefírt is hozzáadom. A tojásos…
Csokitorta
…dkg tortabevonó (ét) 7 ek liszt 8,5 dl tej 30-35 dkg margarin 30 dkg porcukor Elkészítés 3 db 4 tojásos piskótát sütünk a következÅ‘k szerint. 4 tojásfehérjét habbá verni, majd…
Csokoládés csigák
…fakanállal hozzákeverem a tojásos – vajas tejhez, aztán dagasztókarú robotgéppel lassan és apránként beledolgozom a cukros lisztbe utána kicsit erÅ‘sebb fokozaton jó hat perc alatt simára dagasztom. A gépi dagasztás…
Kókuszos-vanÃliás szelet
…tojásos krémmel. A kiszáradt és kihűlt kókuszos lapot jó vastagon megkenjük a vaníliás krémmel, és a tetejét meghintjük kókuszreszelékkel vagy kakaóporral (szebb úgy, ha elÅ‘ször keserű kakaóporral, azt egyenletesen eloszlatjuk,…
Piskóta
…többi habot is, de ezt már fakanállal, vagy kártyával keverd hozzá és csak félig keverd el. Ekkor jöhet hozzá a liszt három részletben. Szép óvatosan keverd bele a tojásos alapba….