…Görögországban járt, akkor eredeti muszakafűszerkeverék Elkészítés: Megpucolom a padlizsánokat, és kb. 1/2-1 cm-es lapokra vágom, besózom. Picit állni hagyom, majd a sütÅ‘ rácsára fektetve – olaj nélkül – megsütöm. (Kicsit…
…kissé benyomjuk, és kis adagokban kisütjük. Az elsÅ‘ oldalukat lefedve kb. 3-4 percig, majd megfordítjuk Å‘ket, és fedÅ‘ nélkül további 1-2 percig sütjük. Lekvárral, porcukorral kínáljuk. Megjegyzés: Mi nagyon szeretjük…
…(vagy maradék pörkölt is jó). A gombát kevés hagymán lepirítjuk, fűszerezzük. Amikor minden kész, akkor rétegezve lerakjuk egy tepsibe. 1. sor: rizs 2. sor: pörkölt szaft nélkül (ha csirke, akkor…
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bÅ‘r nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsÅ‘comb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bÅ‘rétÅ‘l megszabadított…
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bÅ‘r nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsÅ‘comb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bÅ‘rétÅ‘l megszabadított…
…tehát nyugodtan használható. 2. változat: speciális diétáknál (pl. Candida) a kovászt el lehet készíteni élesztÅ‘, sÅ‘t, cukor és tej nélkül, tehát 15 dkg lisztbÅ‘l és 240 ml langyos vízbÅ‘l. Ugyanazok…
…A masszát kikent, kilisztezett – vagy sütÅ‘papírral kibélelt – tortaformába öntjük. SütÅ‘ben 180 fokon (elÅ‘melegítve), légkeverÅ‘s sütÅ‘ben 160 fokon (elÅ‘melegítés nélkül), gázsütÅ‘ben 2-3 fokozaton (elÅ‘melegítés nélkül) kb. 60 percig sütjük….
…meghintjük. Megjegyzés: Ehhez az édeskésen pikáns fÅ‘zelékhez nem illik húsos feltét. Tojással, valamilyen krokettel vagy bundás kenyérrel tálaljuk, de csak úgy minden nélkül is finom. A receptet Beácska küldte. Köszönjük!…
…nélkül folyósabb lesz, de akkor kevesebb tejföl is elég bele. A tölteléket a mellekre halmozom, összehajtom, hústűvel megtűzöm. A combokra visszahúzom a bÅ‘rt, és ez alá töltök, majd a bÅ‘rt…
…alatt istenien összeérnek az ízek! Bármilyen húsféléhez illik! Megjegyzés: A szárított paradicsom drágának tűnhet a receptben, de az arab és a keleti fűszerboltokban kapható olyan kiszerelésben, amely zacskóban, olívaolaj nélkül…