Isteni tepsis hús
…besózzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, és egy serpenyÅ‘ben, kevés olajban hirtelen kisütjük. Egy tepsiben egymás mellé fektetjük a kisütött húsokat, megszórjuk a reszelt sajttal és meglocsoljuk a tejszínnel. Az olajat, amiben…
vadas mártás tejszÃnnel
Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskával
…lepirítjuk, felöntjük tejjel és tejszínnel, majd készre pároljuk. A tojást felverjük, hozzákeverjük az olvasztott margarint, a lisztet és annyi vizet, hogy galuska sűrűségű tésztát apjunk. A galuskát sós forró vízbe…
Cukkinis-karfiolos rakott
…vajat teszek, lisztet, és felengedem tejszínnel. Amikor forr, sajtot reszelek bele, és hozzáadom a másik felét a tyúkhúsleveskockának. Levéve a tűzrÅ‘l beleütök egy tojást, jól összekeverem. Ezt az öntetet ráöntöm…
Mogyórós torta
…hogy a lisztet megfelezzük a darált mogyóróval, és kivajazot vagy kisütÅ‘margarinozott tortaformában megsütjük. A krém: a mogyórókrémet gÅ‘z felett felolvasztjuk, és 2 dl tejszínnel teljesen elkeverjük. 3 óra alatt a…
Gesztenyefelfújt
…maradék cukorral és a tejszínnel, majd sűrű krémmé fÅ‘zzük. Amikor a krém kihűlt, belekeverjük a tojások sárgáját, a rumot és a kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát vajjal, vagy sütÅ‘margarinnal…
Barbi torta
…Ha megsült és kihűlt, mindkét formát kettévágom. Elkészítem a krémet: csokoládét összetöröm és a tejszínnel alacsony hÅ‘fokon felolvasztom/ezt elÅ‘zÅ‘ este már megcsinálom, hogy jól kihűljön/ másnap mixerrel jól kikeverem, és…
Gyümölcsös joghurttorta Update2
…egy negyedórán át, aztán nyomkodjuk ki és oldjuk föl 2-3 evÅ‘kanál forró vízben. Ha elkészült, adjuk a joghurthoz. Tegyük ugyanezt a felvert tejszínnel is. Kenjük a tortaformába a joghurt kb….
Kelkáposztapüré-leves paradicsomban főtt tengeri hallal tálalva
…a szép színét, azután leszűrjük. A maradék olajat egy nagyobb fazékban felforrósítjuk, beledobjuk a kelkáposztát. Megsózzuk, fehér borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Felengedjük 2 dl tejszínnel meg 5 dl vízzel,…
Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccal
…apróra vágott petrezselyemzöldet. A lisztbÅ‘l, búzadarából, tojásból és juhtúróból masszát gyúrunk, apró gombócokat formázunk, és beletesszük a forrásban lévo levesbe. Tálalás elÅ‘tt tejszínnel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Amitola küldte. Köszönjük!…
Sonkakrémmel töltött cannelloni
…habzsákba kanalazzuk, és óvatosan megtöltjük vele a cannellonikat. Vajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk a tésztacsöveket, meglocsoljuk a sóval, borssal ízesített tejszínnel, és alufóliával letakarva, 170 fokos sütÅ‘ben 20 percig sütjük. Végül…