TejszÃnes pulyka
…készítünk amit a tejszinnel engedünk fel,és ezzel sűritjük be.Galuskával tálaljuk. Tanácsok: Ha esetleg nem tetszik a tejszines rántás akkor tejfölös habarást csináljatok.De igazábol ez a vajas tejszines rántás adja meg…
vadas mártás tejszÃnnel
Sütőtökkrémleves korianderrel
…krumplival megfÅ‘zünk sós vízben. Leöntjük a levének a felét, majd hozzáadunk ízlés szerint kis mézet, apróra vágott fokhagymát, mustárt, végül a friss, aprított korianderleveleket. Felöntjük a tejszínnel, majd átturmixoljuk. A…
Marcipános-meggyes húsvéti kalács
…meleg helyen kb. 30-45 percig kelesztjük. Közben összekeverjük a tojásfehérjét a tejszínnel (folyékony habtejszín), és ezzel bÅ‘ven átkenjük a megkelt tészta tetejét, majd megszórjuk dekorcukorral és mandulaforgáccsal. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 190…
Húsvéti sonkaleves
…hagymát és a sonkakockákat. Ha a zöldség is megfÅ‘tt, akkor a lisztet simára keverjük a borral, a tejföllel és a tejszínnel, beleszórjuk a finomra metélt petrezselyemzöldet, és a forrásban lévÅ‘…
Pisztáciás epertorta
…egyik tortalapot tálra fektetjük, köré kapcsolunk egy tortakarikát. A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, elkeverjük kevés tejszínnel, majd a tejszín egészéhez adjuk. Kevés habot kenünk…
Kaiserschmarren (német édesség-és nagyon fincsi)
…cukorral, tejjel, tejszínnel csomómentesen elkeverjük. Csipet sóval elkezdjük verni a tojásfehérjéket, majd 40 g cukorral kemény habbá verjük. A felvert habot óvatosan hozzáadjuk a tojásossárgás masszához. PalacsintasütÅ‘t felforrósítjuk (kevés olajat…
Hideg cseresznyeleves akácvirággal
Hozzávalók: 30 dkg cseresznye, 2 dl tejszín, 5 dl tej, citrom, méz, akácvirág Elkészítés: A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, adagonként 5-6 szemet félreteszünk belÅ‘le. A maradékot tejjel, tejszínnel, citromlével leturmixoljuk, ízlés…
Mogyorókrémes muffin
…liszt 3 kiskanál sütÅ‘por Elkészítés A vajat vagy sütÅ‘margarint a mogyorókrémmel, a cukorral, a tojásokkal és a tejszínnel jól kikeverjük. A lisztet a sütÅ‘porral összekeverjük, majd kis adagokban a mogyorókrémes…
Aszalt sárgabarackkal töltött részeges gesztenyegolyó
…lefóliázva pihentetjük, hogy jól magába szívja. Ezután lecsöpögtetjük, és apró kockákra vágjuk. A gesztenyemasszát a tejszínnel megpuhítjuk, hogy könnyebben formázhassuk. A masszából kis halmot a kezünkbe veszünk, egy csipetet a…
Zöldséges-tejszÃnes csirkemell
…vágott csirkemellet. Ráöntjuk a kukoricát és a gombát, majd összekeverjük a tejföllel és a tejszínnel. Letakarjuk, hűtÅ‘be tesszük. Akár egy napig is állhat a hűtÅ‘ben. Ha megéheztünk, megpucolunk, kockára vágunk…