Piemonti paprikás nyúlcomb polentával
Hozzávalók: 4 db nyúlcomb 1 dl olívaolaj 5 dkg vaj 6 dkg szalonna 2 ág rozmaring 1 csokor zsálya 2 db babérlevél (lehetÅ‘leg friss) 4 dl húsleves 1 db hagyma…
vadas nyúl pörkölt
Mackó kedvence
…húsról lekerült liszt miatt sűrű lesz a lé, ezért gyakran kell a vizet pótolni, s utánízesíteni. Habarás nélkül is nagyon finom. A babérlevéltÅ‘l egy kicsit vadas íze lesz. A receptet…
Hamis vadas fogyókúrázóknak
Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…
Hamis vadas
…csirkemellet, belekeverjük a mustárt (ízlés szerint). Ha a hús puhára fÅ‘tt, a vadast behabarjuk tejföllel. Tanácsok: FÅ‘tt tészta, vagy zsemlegombóc illik hozzá. Elkészítési idÅ‘: 45 perc A receptet beküldte: ördög…
Zsemlegombóc
…megfÅ‘zzük. Tanácsok: Vadas mártás mellé is kiváló köretnek,ebben az esetben kockából készült levesben,vagy sós,esetleg delikátos vízben kell kifÅ‘zni,és köretként a vadashoz adni. Elkészítési idÅ‘: 30 perc A receptet beküldte: PIROS35…
Hamis vadas fogyókúrázóknak
…borssal, köménymaggal és citromlével ízesítve. Megjegyzés: Én ezt tudtam kihozni a klasszikus vadasból fogyókúra alatt. Szerintem nem rossz. A receptet Nyekenyoka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadas alap készitése szoszos tészták…
Hamis vadas Gáli módra burgonyafánkkal
…cm hosszú vékony szeletekre szeljük és pörköltet készítünk belÅ‘le Félkész állapotban hozzáadjuk a babérlevelet, majoránnát, ételízesítÅ‘t, és ezekkel együtt puhára fÅ‘zzük. Mikor már megfÅ‘tt, tejfölös habarást készítünk, hozzáöntjük, majd ezzel…
Hamis vadas
Hozzávalók: 1 kg hús (bármilyen, én pulykából szokam csinálni) 3 hagyma 2 tejföl mustár (kb. 2 evÅ‘kanál) babérlevél só ételízesítÅ‘ bors étkezési keményítÅ‘ zsiradék (olaj, margarin, vaj, zsír – ki…
Majdnem vadas
…órát még pároljuk (míg a hús jó puha lesz). Közben kifÅ‘zzük a tésztát, ami a körete lesz. Megjegyzés: Soha nem tudtam vadast csinálni, de ez valami hasonló… A receptet Kata…
Vadas csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke-felsÅ‘comb (egyenként kb. 12.5 dkg-os darabok), frissen Å‘rölt bors, 3 evÅ‘kanál libazsír, 2 evÅ‘kanál szójaszósz, 1.5 dl víz. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30…