Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A kovászhoz 5 dkg élesztÅ‘ 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A tésztához 1 egész tojás…
vajas málnakrém
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evÅ‘kanál citromlé 8 evÅ‘kanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:120 – 120 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:20 perc A kovászhoz 5 dkg élesztÅ‘ 1 egész tojás 3 evk. cukor 40 dkg liszt 1/2 l tej A…
Olajbogyós kiflik
…és bÅ‘ven tekerünk bele frissen Å‘rölt borsot. Összedolgozzuk a tésztát. A kézi robotgépbe beillesztjük a tésztadagasztó-karokokat, majd a liszthez hozzáöntjük a felhabosodott élesztÅ‘t és a maradék langyos, vizes-tejes-vajas keveréket. A…
Vajas kifli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:185 ℃ sütési idÅ‘:60 perc A kovászhoz 5 dkg élesztÅ‘ 1 egész tojás 3 evÅ‘kanál cukor 40 dkg liszt 1/2 liter tej A tésztához 1…
Cseresznyés zabpehelyszelet
…vaj vagy sütÅ‘margarin a kancsóban kihűlt, add hozzá a tojásokat és a tejfölt. A vajas vagy sütÅ‘margarinos krémet öntsd a nagy lisztes tálba, és fakanállal az egészet keverd csomómentesre, majd…
Csokoládé trüffeltorta
…a vajas vagy sütÅ‘margarinos krémhez adjuk. 16 kiskanálnyi krémet kiveszünk és kis golyókat formálunk belÅ‘lük, amit csokidarába forgatunk. A maradék van.cukrot feloldjuk 2 ek. vízben és a krémbe keverjük. A…
Almás krémes
…kihűtjük hideg vízfürdÅ‘n állandó keverés mellett. Ha minden kihűlt, a vajas vagy sütÅ‘margarinos krémbe belekeverjük az almapürét, a pudingot, majd még egy kicsit habosítjuk a robotgéppel. Egy magasabb falú tepsibe…
Tyúk Bercy-módon, gombával és virslivel
…pároljuk. Ha levét elfÅ‘né, borral, illetve húslevessel pótoljuk. ElÅ‘ször a párolt zöldséget és a virslit tesszük egy tálra, majd ráhelyezzük a tyúkdarabokat, és végül megszórjuk snidlinggel. Vajas, petrezselymes burgonyával vagy…
Szezámcsók
…32 dkg teljeskiÅ‘rlésű liszt Elkészítés: A vajat habosra keverem a barnacukorral és a tojással. Az összekevert többi hozzávalót beleforgatom a vajas keverékbe. Kikent sütÅ‘lapra kicsi kupacokat kanalazok, majd 180 fokon…