Borsos fonat
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg libazsír, 2 tojás 1 kávéskanál bors, 1 pohár fehérbor, só. Elkészítés: A lisztet és a zsírt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a borsot, a sót,…
zold borsos leves es fozelek
Borsos gomba
Hozzávalók: 1.5kg. sampinyon gomba, 30dkg. zöldborso, 1közepes zöld és pirospaprika, olaj, so, bors 1dl paradicsomlé Elkészítés: Vékony csikokra vagom fel a paprikakat és a gombat!A paprikat kevés olajon megparoljuk,s hozzaadjuk…
Borsos hús – Peposo alla fornacina
…tengeri só, 5 dkg bors, 1 evÅ‘kanál szemes bors, 4 szegfűszeg, 1 szerecsendió, ½ körte. Elkészítés: A húst elÅ‘készítjük a sütéshez. A sárgarépát, a fokhagymát, és a hagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk….
Hagymás-mazsolás rizs
Hozzávalók: 100 g mazsola (magnélküli) só bors olaj 2 fej vöröshagyma 2 tasak gyorsrizs ételízesítÅ‘ Elkészítés: ElÅ‘ször a mazsolát vetjük alá egy szokatlan tortúrának: forrásban lévÅ‘, erÅ‘sen sós-borsos vízben gömböcökké…
Borsós máj wokban
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 30 dkg elÅ‘fÅ‘zött zöldborsó 8 dkg étkezési keményítÅ‘ 4 evÅ‘kanál olaj 1 teáskanál Å‘rölt gyömbér 2 teáskanál szójaszósz köretnek rizs. Elkészítés: A megmosott májat csíkokra vágjuk,és…
Sajtos-hagymás csirkemell baconbe tekerve
Hozzávalók: 1 csirkemell kifilézve 10 dkg mozzarella sajt 15-20 dkg szeletelt bacon 2 fej közepes vöröshagyma 10-15 dkg vaj zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés: A húsból minél nagyobb területű szeleteket próbálok…
Borsós raguleves
Hozzávalók: 20dkg zöldborsó 10dkg sárgarépa 1 szál póréhagyma 30dkg sertéscomb 3ek olaj 1dkg liszt 1 mokkáskanál fűszerpaprika 1ek vágott petrezselyem Elkészítés: A kockára vágott húst olajon fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk és…
Borsos tokány
Hozzávalók: 70 dkg sertés apróhús,1 dl száraz,fűszeres ízű fehérbor,2 ek.olaj,2 ek.paradicsompüré,fél mk.Å‘.fekete bors,1 dl víz,só. Elkészítés: A húst megmossuk,csíkokra vágjuk.Megsózzuk,olajon megpirítjuk.Megszórjuk az Å‘.borssal,ráöntjük a fehérbort.Puhára pároljuk.Hozzákeverjük a p.pürét és vizet.Addig…
Sajtos hús II.
…fokhagymás, ételízesítÅ‘s, borsos tejbe. Minél tovább pácolódik, annál finomabb. Aztán szűrÅ‘re szedem, és bepanírozom (liszt, tojás, reszelt sajt). Olajozott jénaiba fektetem Å‘ket, és lefóliázva megsütöm. Nagyon hamar elkészül, és isteni…
Sült tengeri hal hagymaágyon
…a sütÅ‘be. Amikor már megsült a hal, leveszem a fóliát, és kb. 20 percet még pirítgatom. Frissen és felmelegítve is tökéletes!!! A receptet beküldte: moncsicsi83 Hasonló kategóriák sült kacsacomb stahl…