Waterzooi Gantois
Hozzávalók: 1nagyobb csirke 8 részbe vágva só frissen darált fehérbors ¼ csésze szobahÅ‘mérsékletű vaj 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 2 mogyoróhagyma apróra vágva 3 póréhagyma fehér és világoszöld része…
zold paszuly elteves telire
Ezerjó zöldségleves
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 1 db zeller, 10 dkg füstölt szalonna, 2 szál sárgarépa, 1 db cukkíni, 1 evÅ‘kanál paradicsompüré, 1 liter húsleves, 40 dkg zöldbab, 10 dkg rizs, só,…
Édes-savanyú sertéscsÃkok
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 25 dkg rizs 1 közepes fej vöröshagyma 2 sárga, 1 zöld és 1 piros paprika 1 kis doboz darabolt ananászkonzerv 1 hegyes erÅ‘spaprika 5 dkg pirított…
Karácsonyi tésztasaláta
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta tartármártás 1-1 zöld és piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg sonka 1/2 üveg csemege uborka (lé nélkül) Elkészítés:…
Édes-savanyú zöldbab
Hozzávalók: Elkészítés: 1 kg zöld hüvelyű babot megtisztítunk, és erÅ‘sen sós vízben 5 percig fÅ‘zzük. Ezután szűrÅ‘kanállal jeges vízbe átszedjük, majd leszűrjük. 35 deka cukrot, 6 szem szegfűszeget, darabka fahéjat…
Cukkinis csirkeragu
Hozzávalók: (2 fÅ‘ részére): 1 evÅ‘kanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
Tarka torta
Hozzávalók: A diós laphoz: 6 evÅ‘kanál liszt 6 evÅ‘kanál kristálycukor 1 pohár tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 evÅ‘kanál darált dió 2 tojás A mákos laphoz: 6 evÅ‘kanál liszt 6 evÅ‘kanál…
Csicsókaleves pirÃtott kolbásszal
Hozzávalók: 1/2 csokor petrezselyem zöld, 1/2 dl étolaj, 20 dkg füstölt kolbász, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg csicsóka, só. Elkészítés: A vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk, A…
töltött pulykamell
Hozzávalók: 60dkg pulykamell fél szál póréhagyma paradicsom 2 ek. mustár 6 dkg mozzarella Å‘rölt bors, só a körethez: 6 szál zöld spárga 6 szál fehér spárga 1 piros kaliforniai paprika…
LeghÃresebb vegetáriánus fasÃrt (16 db)
Hozzávalók: 1 pohár ragacsos rizs, /EZ A BASMATI RIZS) 1,5 pohár fÅ‘tt barnalencse (nagyon lecsöpögtetve), ½ pohár durvára reszelt sárgarépa, ½ pohár mogyoróvaj, 2 ek szójaszósz, 1 tk kínai szezámolaj,…