Zsemlefelfújt
…Ha lehet már szikkadt zsemléket használjunk, mert könnyebb szeletelni. A zsemléket felkarikázzuk és a sütÅ‘be tehetÅ‘ tálat kivajazzuk vagy kisütÅ‘margarinozzuk. A tejbe beletesszük a tojássárgákat, ízlés szerint a cukrot és…
zseml/u00e9s
Zsemlefelfújt
Hozzávalók: 4-5 szikkadt zsemle 4 tojás 10-15 dkg porcukor 5 dl tej 2 nagy alma 4-5 evÅ‘kanál baracklekvár 4-5 evÅ‘kanál darált dió mazsola olaj a tepsibe Elkészítés: A zsemléket vékonyan…
Szarvaspörkölt vadasan zsemlegombóccal
…1 evÅ‘kanál liszt mustár Å‘rölt bors babérlevél A zsemlegombóchoz: zsemle- vagy kenyérkocka petrezselyem liszt só 1 tojás Elkészítés: A pörkölthöz az apróra vágott vöröshagymát zsírban megpirítjuk, hozzáadunk kevés pirospaprikát és…
Hawaii burger
…db kisebb ecetes uborka 2 db tojás 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál szódabikarbóna só bors További hozzávalók: hamburger zsemlék /legjobb a puffancs/ ananász konzerv /amiben karikák vannak/ majonéz salátalevél /jó…
Máglyarakás 2.
…egyformán érje. Egy kb. 30×20 centis, magas falú tepsit kivajazunk, morzsával behintjük. Az áztatott zsemle felét belesimítjuk, az almát egyenletesen ráhalmozzuk, majd a maradék zsemlével beborítjuk. A barackízt egy kevés…
Káposztával töltött zsemle
Hozzávalók: 4 zsemle, 8 evõkanál maradék párolt káposzta, 1 db tojás, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj. Elkészítés: A zsemléket kettévágjuk,…
Fűszeres zsemleropogós
…bazsalikommal, sóval, borssal ízesítjük. Végül belekereszeljük a sajtot is. A zsemléket felülrÅ‘l ötször-hatszor bevágjuk úgy, hogy az aljánál nem vágjuk végig, így a zsemle egyben marad. Az így nyert szeleteket…
Töltött zsemlék
…1 dl tej Elkészítés A zsemléket félbevágjuk, és kiszedjük a belsejüket, majd kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott tepsire tesszük Å‘ket és meglocsoljuk tejjel. A cukrot, a túrót és a zsemle belsejét jól…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
…gombóchoz a felszeletelt zsemlét egy kevés vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és a darált hússal, a félretett hagymával, apróra vágott petrezselyemmel, a felvert tojással, és annyi zsemlemorzsával, hogy jól formázható legyen,…
Töltött camembert
…megpucolt laposra felvágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután a megszokott módon bepanírozom (duplán!, tehát liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa). Majd közepesen meleg olajban kisütöm. Rizzsel és áfonyaszósszal (vagy lekvárral) tálalom. Megjegyzés: Óriási…