Hozzávalók:
- 4-5 db közepes méretű cékla
- 2 szál sárgarépa
- 4 db jonatán vagy idared alma
- 1 fej lilahagyma
- 1 dl olívaolaj
- 1 dl almaecet
- őrölt kömény ízlés szerint
Elkészítés:
A hozzávalókat megtisztítjuk, majd finom lyukú reszelőn /robotgépen/ lereszeljük. Hozzáadjuk a köményt, az olajat, az almaecetet, és jól átkeverjük. Üveg- vagy porcelántálba rakjuk, jól tömörítve, és befedve hűtőbe tesszük.
Tálaláskor tehetünk hozzá kockára vágott sajtot, kígyóuborkát, esetleg olívabogyót.
Megjegyzés:
Igen hasznos vitaminforrás, rostjai miatt jó emésztést biztosít.
A receptet BagyiJuli küldte. Köszönjük!