Gesztenyecharlotte vanília sodóval és gyümölcsökkel

Hozzávalók

  • elkészítés:20 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 50 dkg gesztenyemassza
    3 cl konyak
    2 dl tejszín
    20 dkg babapiskóta
    2 dl kávé

  • Vanília sodóhoz

    1 csomag vaníliás pudingpor
    3 tojás
    3 evőkanál cukor
    1/2 liter tej

Elkészítés

A gesztenyemasszát kikeverjük a konyakkal. A tejszínt kemény habbá verjük és lazán a gesztenyéhez keverjük. Jó erős feketekávét főzünk, ízlés szerint cukrozzuk. Ha kihűlt, egy kicsit belemártogatjuk a babapiskótákat, majd a folpackkal kibélelt őzgerincformába rakosgatjuk egymás mellé. Belesimítjuk a gesztenyemasszát, és a tetejét is befedjük babapiskótával. Fóliával betakarva hűtőbe tesszük. Vanília sodó: a 3 tojást különválasztjuk. A sárgáját hozzákeverjük a pudingporhoz, simára keverjük, majd 1/2 liter tejben megfőzzük, a tejbe teszünk 3 evőkanál cukrot is. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és amíg meleg a puding, hozzákeverjük. Gyümölcsökkel tálaljuk ízlés szerint, (alma, narancs, stb).

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Meggyes-grízpuding, vanília öntettelHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Pudinghoz 1 kg meggy 1,5 liter tej 5 evőkanál cukor 1 pohár búzadara 5 tojásfehérje Öntethez 5 tojássárgája 2 liter tej 2...
  2. Tojáslikőrös vanília szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tejszínes alapkrémhez 5 dl tej (3.5%-os) 1 csom. pudingpor 1 csom. vaníliás cukor 10 dkg cukor 2 db tojássárgája 6 dl tejszín...
  3. Stíriai metélt gyümölcsökkelHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 1 kávéskanál zsemlemorzsa vagy édes morzsa 1 kávéskanál mazsola citromhéj 1 kávéskanál vaj vagy sütőmargarin 1 kávéskanál zsír vagy sütőmargarin...
  4. Isteni jóHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Máz 6 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor Krémhez 25 dkg Rama 1 ek. liszt 1 vanília puding 1/2 liter tej 25...
  5. Márványos tészta vanília öntettelHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A mogyorós tésztához 3 evőkanál őrölt mogyoró 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 evőkanál cukor 2 tojás A vaníliás-citromos tésztához 1 mokkáskanál...