Hozzávalók:
- 8 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 25 dkg gesztenyepüré
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,5 dl rum
- 10 dkg mazsola
Elkészítés:
A tejből egy merőkanálnyit elveszünk, simára keverjük benne a pudingport és a cukrot. A többi tejet felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a pudingporos tejet, beletesszük a villával összetört gesztenyepürét, és 1-2 percig főzzük. A tűzről levéve vaníliás cukorral ízesítjük, majd botmixerrel habosítjuk. Rumban áztatott mazsolával (amit akár előtte nap már beáztattunk) kínáljuk, akár melegen, akár hidegen, illetve tejszínhabbal is díszíthetjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Csongiangi küldte. Köszönjük!