Gesztenyés kosárkák

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Díszítéshez

    2 dl tejszín
    0,5 dl víz
    1 kávéskanál zselatin
    1 csomag vaníliás cukor

  • Töltelékhez

    3 db tojásfehérje
    2 dl joghurt
    150 g gesztenyepüré

  • Tésztához

    1 kávéskanál sütőpor
    3 db tojássárgája
    50 g porcukor
    125 g margarin
    250 g liszt

Elkészítés

Tészta készítése: a margarint a liszttel elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot és a sütőport. Jól kidolgozzuk. A tésztából 30 db golyót formálunk, és kibéleljük vele a kosárkaformákat. Töltelék készítése: a gesztenyepüréhez hozzáadjuk a joghurtot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a masszához adjuk. Ezzel töltjük meg a kosárkákat. Sütőben megsütjük. Díszítéshez: hideg vízben megáztatjuk a zselatint, és addig melegítjük, míg áttetsző nem lesz, majd beletesszük a vaníliás cukrot. Kihűtjük, de mielőtt teljesen megdermedne, belekeverjük a habbá vert tejszínt. Nyomózsákba töltjük és ezzel díszítjük a kosárkákat.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák