Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 5 dkg cukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 5 dkg olvasztott sütőmargarin
- 1,5 dl tej
- 25 dkg gesztenyepüré
- fél üveg magozott meggybefőtt
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. Egy másik tálban a tojást simára keverjük, beletesszük a tejet és a margarint, és jó alaposan összekeverjük. A lisztes keverékbe beleöntjük a tejeset, és villával alaposan összeforgatjuk. Belekanalazzuk a sütőformákba (ha nyomozsákból nyomjuk ki, akkor szebben formázható, mint kanállal), és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom, puha muffin!
A receptet és a fotót Bambim küldte. Köszönjük!