Gesztenyés-szilvás bejgli

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:210 ℃
  • sütési idő:45-50 perc
  • A töltelékhez

    40 dkg édes vörösborban áztatott aszalt szilva
    50 dkg édes gesztenyemassza
    10 dkg porcukor
    4 ek. édesmorzsa
    3 ek rum
    2 késhegynyi fahéj

  • A tésztához

    1 csipet só
    1 evőkanál tejföl
    2 tojássárgája
    60 dkg liszt
    25 dkg margarin

Elkészítés

A lisztet és a margarint elmorzsoljuk, majd a porcukrot a tojássárgáját, a tejfölt és a sót hozzáadjuk, és jól összegyúrjuk. A tésztából bucit formázunk, és egy órára a hűtőszekrénbe tesszük pihenni. A töltelék alapanyagait keverőedényben összedolgozzuk. A tésztacipót félbevágjuk, majd félujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tölteléket is elfelezzük és egyenletesen elterítjük a tésztán. Lazán feltekerjük, tojássárgájával kétszer átkenjük, és 210 C-os sütőben 45-50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, szeleteljük, végül meghintjük vaníliás porcukorral.

gyermekkel is készíthető