Hozzávalók:
- kb. 12 szelethez:
- 2 csomag mélyhűtött gesztenyepüré (50 dkg)
- 6 dkg porcukor
- 2 evőkanál rum
- A töltelékhez:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
A gesztenyepürét 1 evőkanál porcukorral, a rummal összegyúrjuk, és cipót formálunk belőle. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
A gyúródeszkát beszórjuk porcukorral, rátesszük a gesztenyemasszát, majd egy kb. akkora darab folpack fóliát, amekkorára a gesztenyemasszát nyújtani szeretnénk. A fólia alatt a gesztenyemasszát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. A kinyújtott gesztenyemasszáról levesszük a fóliát, megkenjük a vajkrémmel, majd óvatosan feltekerjük. A tekercset szorosan alufóliába csomagoljuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük a hűtőből, levesszük az alufóliát, megszórjuk porcukorral , és szeletelve tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 szelet: 355 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Kerekes
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.