Gibanica II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg kész réteslap
  • 50 dkg túró
  • 2 dl joghurt
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl olaj
  • 4 egész tojás
  • 1 dl ásványvíz
  • 1 evőkanál só

Elkészítés:

A túrót kikeverjül a tejföllel, joghurttal, tojásokkal, ásványvízzel, sóval és az olajjal. A tepsi alját kiolajozzuk, 2 réteslappal kibéleljük. Kevés túrós masszát kenünk rá, majd újra 2 réteslapot teszünk. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, míg van alapanyagunk. Közben időnként meglocsoljuk kevés olajjal a lapokat. A tetejét lappal zárjuk, melyet megolajozunk, és 200 fokos sütőben megsütjük.

Megjegyzés:

Ez egy szerb étel, melyet mi, délvidékiek is szívesen készítünk. Eredetileg sós szerb túróval az igazi, de ennek hiányában a hagyományos túró is megteszi, csak így meg kell sózni. Jó étvágyat hozzá!

A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!