Gluténmentes palacsinta

Hozzávalók:

  • 2,5 dkg kukoricaliszt
  • 2,5 dkg hajdinaliszt
  • 2,5 dkg kukorica keményítö
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 2 tojás
  • 2,5 dl langyos tej
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés:

A tojás kivételével a többi hozzávalót jól összekeverjük, és 1 órát pihentetjük. A tojásokat habosra felverjük, majd a tejes palacsintatésztával összekeverjük. Felforrósított palacsintasütőbe pici olajat öntünk, kis merőkanállal beleöntjük a tésztát, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A palacsintákat tetzés szerint tölthetjük lekvárral, almapürével, mogyorókrémmel, túrós töltelékkel…

Megjegyzés:

Nagyon finom, lisztérzékenyeknek!!

A receptet Roxann küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Rakott túrós palacsintaHozzávalók: 10-12 túrós palacsinta (mindenkinek ízlése szerint) 2 db tojás 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej Elkészítés: A kész túrós palacsintákat félbevágjuk. Egy nem túl mély...
  2. Rántott sonkás palacsintaHozzávalók: (4 személyre): 15 dkg főtt sonka, 4 dkg vaj, 5 evőkanál liszt, 2 dl tej, késhegynyi bors, fél kávéskanál pirospaprika, só, a palacsintatésztához: 30 dkg liszt, 2 tojás, 3...
  3. Gundel palacsintaHozzávalók: (4 személyre): a tésztához: 30 dkg liszt, 3 evőkanál zsír, vaj vagy olaj, 2 tojás, 3 dl tej, 1 csipet só, a töltelékhez: 5 evőkanál porcukor, 10 evőkanál darált...
  4. Gluténmentes palacsinta II.Hozzávalók: 8 darabhoz: 2 tojás 1 evőkanál cukor 4 dl tej só 19 eevőkanál kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük a fenti sorrendben. Nem kell meglepődni, elég híg a...
  5. Mágnás palacsintaHozzávalók: 250 g liszt 300 g vaj 10 db tojás 2 db citrom 7 dl tejszín TÖLTELÉK 300 g darált dió 300 g porcukor 200 g narancs jam 100 g...