Hozzávalók:
50 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 dl tej
2 dkg vaj
2 dkg liszt
25 dkg trappista sajt
1 dl tejföl
só
őrölt bors
petrezselyem zöldje
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a megtisztított, felszeletelt gombát, megsózom és kevergetve zsírjára sütöm.
A megolvasztott vajon a lisztet aranysárgára pirítom. Lehúzom a tűzről, hozzáadom a tejet, és sűrű masszát főzök belőle.
A tűzről levéve hozzáadom a gombát, a reszelt sajtot és a tejfölt.
Tanácsok:
Párolt rizzsel vagy főtt tésztával is fogyasztható.
A receptet beküldte: Chill