Hozzávalók:
- 25 dkg gomba
- 1/2 zsemle
- 1/2 nagy fej (vagy 1 kisebb fej) hagyma
- olaj
- petrezselyem
- só
- borsikafű
- kakukkfű
- gyömbér
- majoranna
- 2 db tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A gombát pucolás és mosás után ledarálom, a zsemlét vízbe áztatom, majd kinyomkodva a gombába teszem. A hagymát megdinsztelem, és a tojással együtt a gombába keverem. A fűszerekkel meghintem, és így is összekeverem. Ha nagyon folyékony, zsemlemorzsával felitatom annyira, hogy formázható legyen. A masszából gombócokat, majd abból rudakat formálok, és zsemlemorzsába forgatva közepesen forró olajban kisütöm.
Megjegyzés:
A receptet Napraforgó küldte. Köszönjük!