Hozzávalók:

• 10 levél Barilla Lasagne
• 150 g csiperkegomba
• 100 g reszelt juhsajt
• 70 g vaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál liszt
• 6 szelet zsíros sajt
• 1 l tej
• 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1 üveg Barilla Pesto alla Genovese
• só ízlés szerint

Elkészítés:

1. Besamelt készítünk: a vajat megolvasztjuk, lisztet szórunk rá, kicsit megpirítjuk, majd kevés tejet adunk hozzá, csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a maradék tejet. Sózzuk, majd folyamatosan kevergetve nem túl sűrűre főzzük.

2. Kevés olajon megpírítjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megpároljuk. Ezután adjunk hozzá sót, és keverjük össze a besamellell és a Barilla Pesto alla Genovesével.

3. Egy tepsi aljára tegyünk 2 levél tésztát, szedjünk rá a pestós-gombás besamelből, szórjuk meg a reszelt juhsajttal, majd ismét helyezzünk rá 2 levél lasagnét, besamelt, fektessünk rá 2 szelet zsíros sajtot. Addig ismételjük, amíg elfogy a tészta. A tetejére tegyük a maradék pestós-gombás besamelt.

4. Előmelegített sütőben 200 fokon süssük fél óráig, majd kapcsoljuk ki a sütőt, szórjuk rá a maradék reszelt juhsajtot, majd további 10 percig hagyjuk a sütőben.

A Barilla Chef tippje:
Intenzívebb ízek kedvelői a besamelt ízesíthetik szerecsendióval. Tálaláskor a lasagnét megszórhatjuk pirított fenyőmaggal.