Hozzávalók:
- 10 levél Barilla Lasagne
- 150 g csiperkegomba
- 100 g reszelt juhsajt
- 70 g vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál liszt
- 6 szelet zsÃros sajt
- 1 l tej
- 2 evÅ‘kanál extraszűz olÃvaolaj
- 1 üveg Barilla Pesto alla Genovese
- só Ãzlés szerint
ElkészÃtés:
1. Besamelt készÃtünk: a vajat megolvasztjuk, lisztet szórunk rá, kicsit megpirÃtjuk, majd kevés tejet adunk hozzá, csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a maradék tejet. Sózzuk, majd folyamatosan kevergetve nem túl sűrűre fÅ‘zzük.
2. Kevés olajon megpÃrÃtjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megpároljuk. Ezután adjunk hozzá sót, és keverjük össze a besamellell és a Barilla Pesto alla Genovesével.
3. Egy tepsi aljára tegyünk 2 levél tésztát, szedjünk rá a pestós-gombás besamelbÅ‘l, szórjuk meg a reszelt juhsajttal, majd ismét helyezzünk rá 2 levél lasagnét, besamelt, fektessünk rá 2 szelet zsÃros sajtot. Addig ismételjük, amÃg elfogy a tészta. A tetejére tegyük a maradék pestós-gombás besamelt.
4. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 200 fokon süssük fél óráig, majd kapcsoljuk ki a sütÅ‘t, szórjuk rá a maradék reszelt juhsajtot, majd további 10 percig hagyjuk a sütÅ‘ben.
A Barilla Chef tippje:
IntenzÃvebb Ãzek kedvelÅ‘i a besamelt ÃzesÃthetik szerecsendióval. Tálaláskor a lasagnét megszórhatjuk pirÃtott fenyÅ‘maggal.