Gombás tarja kakukkfűvel

Hozzávalók:

  • 1,5 kg tarja
  • 50 dkg gomba
  • kakukkfű
  • vöröshagyma
  • fokhagyma
  • olaj
  • fűszersó

Elkészítés:

A húst felszeletelem, kissé kiklopfolom, befűszerezem fűszersóval, ha nincs, akkor sóval, borssal, mustárral. Egy ideig párolom, hogy puha legyen. Majd pirosra sütöm. Ezután elkészítem a gombát. Apróra vágott vöröshagymát dinsztelek olajon, majd hozzáadom a gombát, a kakukkfüvet, ízlés szerint sót, és amikor elpárolódott a víz, hozzáadok 1 gerezd zúzott fokhagymát, egy pillanatig sütöm, de óvatosan, nehogy megégjen a fokhagyma, mert akkor keserű lesz. Ízlés szerinti körettel kínálom. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

A gyermekem egyik kedvenc étele!

A receptet Monika94 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák