Hozzávalók:
- 1 kg savanyú káposzta
- 30 dkg gomba
- 1 nagy pohár tejföl
- 2,5 dl húsleves vagy 1 húsleveskocka
- 2-3 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 bögre rizs
- 1 csomag petrezselyem
- só
- bors
- borsikafű
- Ãzlés szerint ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
A savanyú káposztát szükség esetén kimosom, apróra vágom. A rizst megfÅ‘zöm. A gombát olajon megpárolom. A hagymát megpucolom, vékonyan felkarikázom. A húslevest (vagy a leveskockából készült levest) a fenti fűszerekkel fűszerezem, belenyomom a fokhagymát, belekeverem a tejfölt. Tűzálló tálba rétegezem a hozzávalókat a következÅ‘ sorrendben: káposzta, rizs, tejfölös öntet, gomba és hagymakarika. A rétegezést addig folytatom, amÃg a hozzávalókból tart. Legfelülre káposzta kerüljön, arra pedig a maradék öntet. SütÅ‘ben, kb. 200 fokon egy órán keresztül sütöm. Tálaláskor még adok hozzá tejfölt.
Megjegyzés:
Finom, egészséges, minimális zsiradékkal. Jó étvágyat hozzá!
A receptet Fincedi küldte. Köszönjük!