Hozzávalók

• elkészítés:20 – 25 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 25 dkg túró
  25 dkg cukor, fele lehet barna is
  25 dkg liszt
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 tojás
  1 sütőpor
  1 grapefruit, de lehet narancs is
  1 citrom

Elkészítés

Kikeverjük a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojásokkal, majd belekeverjük a túrót, végül a sütőporral elkevert lisztet. A tésztába belereszeljük a citrom és a grapefruit héját. A grapefruit húsának háromnegyedét lefilézzük, és belekockázzuk a tésztába, facsarunk még pár evőkanál grapefruit levet, közben kóstoljuk meg elég édes, vagy savanyú-e. A kész tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett, 26 cm-es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig sütjük. A maradék egynegyed grapefruit és citrom levét 2-3 evőkanál cukorral megolvasztjuk, és megkóstoljuk. A kész tortát a formából tálra tesszük, kenőtollal bekenjük a sziruppal, (ne ázzon el a torta), majd megszórjuk porcukorral.

Tippek

A citromnak én most csak a héját tettem bele.