Grillezett halszeletek

Hozzávalók:

  • 4 vastag halszelet
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 ek olaj
  • bors
  • egy citrom leve
  • egy csokor petrezselyem
  • olaj a rács megkenéséhez

Elkészítés:

Az olajat a citromlével, zúzott fokhagymával, petrezselyemmel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A halszeletek mindkét oldalát megkenjük, egy-két óráig állni hagyjuk. Elajozott rácsra fektetjük, tíz-tizenöt percig grillezzük, egyszer megfordítjuk.