Grízes zserbó

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:25 perc
  • 60 dkg liszt
    35 dkg margarin

    1 cs. sütőpor
    1 cs. szárított élesztő
    2 tojássárgája
    5 dkg porcukor
    kb. 1 dl tej
    8-10 evők. darált dió
    6-8 evők. cukor
    baracklekvár
    6 evők. gríz
    0,5 l tej
    5 evők. cukor
    1 cs. vaníliás cukor
    10 dkg margarin
    10 dkg porcukor

Elkészítés

A lisztben elkeverem a sütőport, egy csipet sót, az élesztőt és összemorzsolgatom a margarinnal. A tojást, és a porcukrot belekeverem, majd a tejjel könnyen kezelhető tésztát állítok össze. Legjobb, ha ezt előző este megcsináljuk, így reggelig a tészta elvan a hűtőben. Másnap a grízből, a tejből a cukorral és a vaníliás cukorral sűrű tejbegrízt csinálok, majd kirakom hűlni. A tésztámat 4 egyenlő részre veszem és kettesével kisütöm úgy, hogy közé kenem a lekvárt és megszórom dióval. Tehát lett 2-2 lapom, ami között lekvár és dió van. A margarint kikeverem a porcukorral és összekeverem a már kihűlt tejbegrízzel. A tepsiben utoljára sült dupla lapomra kenem a fehér krémet és ráteszem a másik dupla lapot. A tetejére csokimázat tetszek. Másnap lehet szeletelni és enni. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető