Hozzávalók:
30 dkg hús, 1 szál közepes répa, 2 kis szál fehérrépa, 50 dkg burgonya, 2 közepes fej hagyma só, piros paprika, kömény, zsiradék.
ElkészÃtés:
A hagymát felkockázzuk jó apróra és feltesszük dinsztelÅ‘dni, mikor már majd nem megpirul, hozzáadjuk a pirospaprikát és a húst, sózzuk. Fehéredésig kavargatva dinszteljük, csak pirospaprika meg ne égjen. Aláöntünk egy kis vizet és félkészre fÅ‘zzük. (pörköltalap) Ekkor hozzáadjuk a zöldségeket, az Å‘rölt köményt egy kávéskanálnyit és tovább fÅ‘zzük egy kis vÃz hozzáöntésével. Mikor már majd nem puha a hús és a zöldség hozzáadjuk a burgonyát, párpercig együtt fÅ‘zzük és felengedjük vÃzzel. Utána sózunk és összefÅ‘zzük puhára. Csipetkével is gazdagÃthatjuk, tulajdonképpen egy tál ételként is kenyérrel fogyasztva tökéletes. ( A Hamis gulyásleves pont Ãgy készül csak hús nem kerül bele, helyette csipetke van benne.)
A receptet beküldte: Polli