Hozzávalók:

• 1 csomag vajas tészta
• 2 db alma
• 6-8 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 tojás
• 4 dl tej
• 1 db vaníliarúd
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• méz
• porcukor
• őrölt fahéj
• őrölt szegfűszeg
• tejszín

Elkészítés:

A vajas tésztát kiolvasztjuk. Az almákból kivágjuk a magházat, és héjastól lereszeljük nagylukú reszelőn. Kevés zsemlemorzsát szórunk hozzá, ízesítjük mézzel, őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, meghintjük porcukorral, és összedolgozzuk.

A deszkát belisztezzük, és a tésztát kinyújtjuk egyforma vastagságúra. Az egyik, hosszabb felére halmozzuk a tölteléket, és óvatosan feltekerjük. Vigyázzunk, hogy sehol ne szakadjon ki, és ne legyen rajta rés. A tepsibe kevés olajat öntünk, amit szétkenünk, és ráhelyezzük a rétest. Lekenjük tojással, hogy szép barna legyen. 180 fokon 20 percig sütjük.

Közben elkészítjük a mártást. Tejet melegítünk, amibe a vaníliarúdból kikapart aromát keverjük, és felforraljuk. Vaníliás cukorral ízesítjük, és a kikevert pudingporral sűrítjük. Tejszínnel dúsítjuk, és megszórjuk őrölt fahéjjal. Az elkészült rétest felszeleteljük. Gyümölcsökkel, fahéjrúddal díszítjük, és megöntözzük a mártással.

Megjegyzés:

A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!