Gyors almás rétes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:közepes hőfokon
  • sütési idő:nincs megadva
  • 2 dl tejföl
    1 tojás
    1 ek. cukor
    annyi liszt hogy nyújtható legyen (kb. 40 dkg)
    csipetnyi só
    6 kanál olvasztott zsír vagy sütőmargarin + liszt
    1,5 kg alma
    fahéj
    10 dkg cukor

Elkészítés

A tejfölt, és a tojást a liszttel összekeverem, a nokedli tésztától sűrűbb legyen. Vékonyra kinyújtom. A 6 kanál olvasztott zsírba vagy sütőmargarinba annyi lisztet keverek, hogy még kenhető legyen, ezt rákenem a tésztára. Feltekerem, 4 felé vágom, lefóliázva hűtőbe teszem fél órára. Nagyon vékonyra kinyújtom, a párolt és kihűlt almával megtöltöm. Feltekerem, felvert tojással megkenem. Közepes hőfokon sütöm pirosra. Nagyon finom, ropogós almás rétes lesz!

gyermekkel is készíthető