Hozzávalók:
- 20 dkg sütőmargarin
- 40 dkg cukor
- 4 tojás
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl tej
- 1 kg gyümölcs darabolva
Elkészítés:
A zsiradékot a cukorral és a tojásokkal habosra kikeverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport. A lisztet és a tejet hozzáadjuk a masszához, és jól kikeverjük. Sütőpapírral bélelt (vagy kikent, lisztezett) nagy gáztepsibe öntjük, a tetejére szórjuk a lisztben megforgatott gyümölcsdarabokat. Előmelegítet sütőben tűpróbáig sütjük. Ha megsült és kissé kihűlt, felkockázzuk, és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, a család apraja-nagyja imádja. És mindenféle gyümölcsből, befőttből készíthető, de legfinomabb meggyel, cseresznyével, barackkal vagy szilvával.
A receptet és a fotót Piroska1953 küldte. Köszönjük!