Hozzávalók:
- 20 dkg cukor
- 8 tojás
- 15 dkg sütőmargarin
- 5 csomag vaníliás cukor
- 1 liter tej
- csipet só
- 9 evőkanál liszt
Elkészítés:
A cukrot, a vaniliás cukrot a tojássárgájával és egy csipet sóval jól kikeverjük. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjét. Ezt óvatosan összekeverjük a tojásos masszával, majd egy margarinnal kikent tepsibe öntjük. Híg, mint a madártej, de nem kell megijedni! 10 percig erős, majd fél óráig mérsékelt lángon sütjük. Ez a krémes tudja, hogy alul-felül szilárdnak, középen pedig krémesnek kell lennie. Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórjuk.
Megjegyzés:
Jó étvágyat hozzá mindenkinek!
A receptet Vicuska10 küldte. Köszönjük!