Gyors rétes

Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:

30 dkg liszt+ a nyújtáshoz

1 tojás

1 kefír

15 dkg zsír

pici só
——-
A töltelékhez:

kevés zsemlemorzsa a gyümölcs alá
cseresznye v. meggy
pici őrölt fahéj
ízlés szerint cukor
2 tejföl
2 tojás

Elkészítés:
Összegyúrjuk a lisztet,1 tojással,1 kefírrel,15 dkg zsírral,pici sóval.
4 darabba vágjuk és picit lisztezve egyenként vékonyra sodorjuk.
A tésztalapokra a szélén egy 10 centis sávba zsemlemorzsát szórunk,arra tesszük a kimagozott gyümölcsöt,megszórjuk cukorral és pici fahéjjal.Összekeverünk 2 egész tojást 2 kicsi tejföllel és azzal meglocsoljuk a gyümölcsöt./mind a 4 rúdnál/
Vigyázva feltekerjük és belehelyezzük őket egymás mellé egy tepsibe.Lehet egy kis tejfölös tojással kívülről is lekenni őket.Mehet a sütőbe.

Tanácsok:
Zsír nem kell se alul,se felül,mert elég,ami a tésztában van.
Ha minden elő van készítva,akkor az összeállítás fél óra alatt simán megvan.
A sütés kb. 35-40 perc,ill.amikor szép színe lesz. :)

A receptet beküldte: Tikka