Gyors túrófánk

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 1 pohár tejföl
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál cukor
  • csipet só
  • citromhéj
  • 1 liter olaj a sütéshez

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban összekeverem. Az olajat felforrósítom (fánkoknál kizárólag tiszta olajat kell használni). Amikor forró, teáskanállal kis halmokat szaggatok a forró olajba, és néha megforgatva kisütöm.

Megjegyzés:

Nagyon sok lesz egy adagból, és hidegen is finom. Baracklakvárral szoktuk enni. Nem kell keleszteni, dagasztani!

A receptet Lencsilányka küldte. Köszönjük!