Gyümölccsel és sörrel párolt oldalas grillezve

Hozzávalók:

  • 3 narancs
  • 3 alma
  • 1 liter sör
  • 5 levél friss zsálya
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 szár zeller
  • 1,5 kg oldalas
  • kb. 2 csésze narancslé
  • barbecue szósz

Elkészítés:

Nagy lábasba tesszük az oldalast, lefelé a hús részével. Rádobáljuk a hozzávalókat, ráöntjük a folyékony dolgokat, és kb 1,5 óráig főzzük.

Utána lekenjük barbecue szósszal, és oldalanként kb. 7-10 percig grillezzük.

Megjegyzés:

Édeskés az íze, mi nagyon szeretjük. Tepsis krumplival és vitaminsalátával tálalom.

A receptet Vavika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Kelkáposztás oldalasHozzávalók: 1 kg sovány oldalas kb. 3 evőkanál olaj 3 + 3 gerezd fokhagyma szeletekre vágva 1 kg kelkáposzta 2 nagyobb répa só bors szerecsendió 1 vöröshagyma ételízesítő Elkészítés: 1.)...
  2. Pikáns sült oldalasHozzávalók: 1-1,5 kg oldalas 2 evőkanál méz 1 teáskanál magos mustár 2 evőkanál balzsamecet (ha van, valamilyen gyümölcsízesítésű) 1 dl fehérbor 1 evőkanál szójaszósz kakukkfű bors 1 dl olívaolaj 1...
  3. Gyümölcsös párolt káposztaHozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 2 ek. kristálycukor 1 ek étolaj 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt szilva 5 dkg aszalt sárgabarack csipet só Elkészítés: A...
  4. Káposztás sűlt oldalasHozzávalók: 4-5fej hagyma felkarikázva,1kg savanyúkáposzta kimosva,1,5kg oldalas nem feldarabolva,1-1,5kg krumpli négybe vágva. Elkészítés: A gázsütő tepsijébe kis olajat öntünk és a közepére elhejezzük a hagymát.Ráhalmozzuk a kápoztát(megfüszerezzük:só,bors,vegeta).Ezt körbekerítjük a megfüszerezett...
  5. Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztávalHozzávalók: 1 kg oldalas, 1,5 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 szem babérlevél, 4-5 szem egész fekete bors A káposztához: 1 evőkanál kristálycukor, 10 dkg szalonna, 0,5 fej vöröshagyma, olívaolaj,...