Hozzávalók:
½ liter víz
½ liter áttört valamilyen gyümölcsvelő
25 dkg cukor
Elkészítés:
A cukrot a vízzel felfőzzük, illetve tűzön felolvasztjuk. Kihűtjük, annyi gyümölcsöt törünk át a szitán, (turmixban, botmixerrel) hogy ½ liternyi mennyiségű velőt kapjunk (kb ¾ kg) Vízzel egy literre kipótoljuk. Vigyázzunk, hogy az anyag az apadás következtében túl édes ne legyen, mert akkor nehezen fagy. Ha jól lehűtöttük, fagyasztható.
(Készíthetjük tejszínnel is, így tartalmasabb. Fagyasztás előtt a teljesen lehűlt anyaghoz hozzákeverjük a 2 dl tejszint. Ilyen esetben 2 dl vízzel kevesebbet veszünk a cukoroldathoz.)
A receptet beküldte: Polli