Hozzávalók:
- 1 nagy pohár gyümölcsös joghurt
- 2 tojás
- 1 kiskanál sütőpor
- 30 dkg liszt
- 2 evőkanál porcukor
- 1 narancs
- csipet só
- 2 evőkanál olaj
- olaj a sütéshez
- porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
A felvert tojásokat összekeverjük a joghurttal, a porcukorral, a liszttel, a sütőporral, a sóval és az olajjal. A narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk, majd ezeket is a masszához keverjük. Bő, forró olajba – az olajba mártott evőkanállal – nagyobb galuskákat szaggatunk. Lefedjük őket, majd kb. 1,5 perc múlva megfordítjuk, és fedetlenül sütjük tovább. Addig ismételjük mindezt, míg a hozzávalók elfogynak. Melegen, porcukorral tálaljuk.
Megjegyzés:
Ha valaki szeret habzsákkal dolgozni, abból is kinyomhatja a tésztát az olajba. Úgy mutatósabb. Bármilyen gyümölcsös joghurt jó hozzá, de szerintem a barackosak íze jobban harmonizál a naranccsal. Gyors és finom, nálunk percek alatt elfogy.
A receptet Smire1 küldte. Köszönjük!