Hozzávalók

• elkészítés:85 – 90 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 60 dkg cseresznye
  3 dkg cukor
  1 evőkanál citromlé
  1 evőkanál kukoricakeményítő
  fél kávéskanál őrölt fahéj
  fél kávéskanál mandulaaroma
  25 dkg vajas tészta (mirelit)

• A tetejére

  1 tojás
  3 evőkanál mandulaforgács

Elkészítés

A cseresznyét kimagozzuk, a cukorral, a citromlével, a keményítővel, a fahéjjal és a mandula aromával elkeverjük. 22 cm átmérőjű, cakkos szélű tortaformát kivajazunk, vagy kisütőmargarinozuk és liszttel meghintünk. Zsírpapírt teszünk bele, belerakjuk a tortalapot, és rászórjuk a cseresznyés keveréket. A torta szélét felvert tojással megkenjük, majd meleg sütőben megsütjük. A sütés vége előtt 5 perccel, a mandulaforgáccsal megszórjuk. Langyosan vagy hidegen tálaljuk. Reszelt citromhéjjal ízesített édes tejszínhabot kínálhatunk mellé. Variáció A cseresznye nagyszerűen illik a déligyümölcsökhöz. A gyümölcs negyedét helyettesíthetjük narancsdzsemmel is. A franciáknál csipkés papírcsíkot és szalagocskákat tesznek keresztben a tortára. A másik lehetőség szerint még egy tortalappal befedhetjük, és középen egy kerek lyukat vágunk ki belőle.