Gyümölcsös piskóta

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál lisz
  • A töltelékhez:
  • 1 csomag főzés nélkül készítendő pudingpor
  • 1 csomag tejszínhabpótló por
  • 2×3 dl tej
  • gyümölcs ízlés szerint

Elkészítés:

A hozzávalókból piskótát készítünk a szokásos módon, majd tepsiben kisütjük. Ha megsült a tészta, cukrozott konyharuhára fektetjük, majd feltekerjük. A konyharuhát eltávolítjuk, és a tésztát összetekercselve hűlni hagyjuk.

A pudingot és a tejszínhabpótló port a tasakon található leírás szerint külön-külön (de csak 3 dl tejjel, ha többet használunk, folyós lesz a krém) elkészítjük, majd összekeverjük a két krémet.

A kihűlt piskótát kiterítjük, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a krémet. A krémre gyümölcsöt szórunk, majd az egészet feltekerjük. Ha esetleg maradt ki krém, azzal bevonhatjuk a piskótát, és csokireszelékkel díszíthetjük.

Megjegyzés:

Érdemes savanykás gyümölcsöket (szeder, eper, ribizli stb.) használni, mert a krém amúgy is édes, és így különös ízhatást érhetünk el.

A receptet Holenár Mónika küldte. Köszönjük!