Hozzávalók:
- 6 tojásos piskótalap szögletes tepsiben sütve
- 4 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 kiskanál vaníliaaroma
- 15 dkg sütőmargarin
- 3 evőkanál porcukor
- 25 dkg vegyes fagyasztott gyümölcs
- friss citromfű a tálaláshoz
Elkészítés:
A kihűlt piskótából szív alakú kiszúróval szíveket szaggatunk. A tejet a cukorral felforraljuk, majd besűrítjük a kevés hideg tejjel simára kevert vaníliapudinggal, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a vaníliaaromát. Ha kihűlt, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű, porcukorral simára kevert margarint, és habverővel habosra keverjük. A kiengedett gyümölcsök háromnegyed részét lazán beleforgatjuk a krémbe, és 1 órára hűtőbe tesszük. A piskótaszivek felét tálcára tesszük, majd 1-1 púpozott kiskanál gyümölcsös krémet kanalazunk mindegyikre, és befedjük piskótaszivekkel. Tálaláskor a szíveket tányérra tesszük, majd kevés krémet kanalazunk a tetejükre, és a meghagyott gyümölcsökkel, friss citromfűvel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!