Gyümölcsös túrótorta IV.

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 5 dl tej
  • 3 tojássárgája
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag (5 dkg) zselatin (az 5 dkg zselatin kb. 5 kiskanálnyi: 3 kiskanállal kell a tortába, és 2 kiskanállal a tetején lévő gyümölcszseléhez)
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • A tetejére:
  • tetszés szerint gyümölcs
  • 2,5 dl gyümölcslé vagy szörp

Elkészítés:

A fél kiló túrót a 3 tojás sárgájával és 10 dkg cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és egy csipet sót. A maradék 5 dkg cukorral 3 kiskanál zselatint elkeverünk, majd felöntjük a fél liter tejjel, felforraljuk. A túrós masszához keverjük, majd az egészet kivehető aljú vagy oldalú – lehetőleg nem fém – tortaformába öntjük. Ha csak fém van, béleljük ki fóliával az alját és az oldalát is. (Kicsit macerás, de megéri, mert a túró savtartalma megtámadja a fémet, s fémízű lesz a torta.)

Hűtőbe rakjuk dermedni, majd kb. 4 óra múlva gyümölccsel és a gyümölcszselével díszítjük. Pár óra dermedés után szeletelhető.

Megjegyzés:

Nagyon egyszerű, és garantáltan a család kedvence lesz!

A receptet Kitti075 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák