Hozzávalók
- elkészítés:30 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:pillanatok alatt megsül
- Gyümölcsrizshez
2 bögre rizs
4 bögre tej
6 evőkanál cukor
tejszín
gyümölcsök - Fagylaltkehelyhez
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg porcukor
10 dkg tojásfehérje
10 dkg liszt
sütőpapír
Elkészítés
Gyümölcsrizs: 2 bögre rizst megmosunk, és a 4 bögre tejjel, meg a 6 evőkanál cukorral megfőzzük úgy, mint a rendes rizst. Ha kész és egy kicsit kihűlt, hozzátesszük az előre felvert tejszínt, majd végül tetszés szerint gyümölcsöket rakunk bele. Ha ez is kész takarjuk le, és rakjuk a hűtőszekrénybe. Amíg hűl, és az ízek összeérnek, addig elkészítjük a kelyheket. Nagyon egyszerű. Kehely: 10 dkg vajat vagy sütőmargarint, 10 dkg porcukrot, 10 dkg tojásfehérjét és 10 dkg lisztet jól összekeverünk. Nem kell előre felverni a tojásfehérjét, csak simán keverjük bele. De fontos, hogy pont 10 dkg legyen. Sütőpapírból kistányér nagyságú köröket vágunk. Ezeket egy kis vajjal vagy sütőmargarinnal odaragasztjuk a tepsi aljára. Ha kész, a masszából teszünk egy nagyon picit a közepére, és a kanállal óvatosan elkenjük a kör alakú sütőpapíron egészen a széléig. Betesszük a sütőbe, pillanatok alatt megsül. Ha a széle kezd egy kicsit barnulni akkor már jó. Kivesszük, és a sütőpapírral együtt beletesszük egy kis tálkába. Fogunk egy poharat aminek az aljára sütőpapírt rakunk, és benyomjuk a tésztát a kis tálka aljába. Egy-két perc múlva kivehetjük, és kész is a kis, tálka formájú kelyhünk. A többit is így csináljuk. Az a fontos, hogy a kis tálka jóval kisebb legyen mint a kör átmérője. Akkora legyen hogy aranyos kis tálat kapjunk. Ha mindegyik kész, addig amíg a vendégek nem jönnek, tartsuk hűvös helyen, majd belemerjük az isteni finom gyümölcsrizst. Jó étvágyat.
gyermekkel is készíthető