Habos diós szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Krémhez

    1/2 dl erős kávé
    20 dkg porcukor
    5 dkg kakaópor
    25 dkg Rama Sütőmargarin

  • 1. Piskóta

    5 tojás

  • 2

    25 dkg porcukor
    6 tojás
    20 dkg pörkölt, vagdalt dió
    10 dkg mazsola

Elkészítés

Az alsó lap lesz az 5 tojásból sütött piskóta. Felső lap: 6 tojás fehérjéből gőz fölött 25 dkg porcukorral habot verünk, majd hozzákeverünk 20 dkg pörkölt, vagdalt diót és 10 dkg mazsolát. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.
Krém: a 6 tojás sárgáját 20 dkg porcukorral és 1/2 dl erős kávéval gőz fölött sűrűre főzzük, majd 5 dkg kakaóport keverünk hozzá. Kihűlve 25 dkg habosra kevert Ramához adjuk. A piskótára kenjük. A diós lappal borítjuk. Tetejére lehet olvasztott fehércsokit csorgatni. Másnap szeletelhető.

gyermekkel is készíthető