Habos meggyes

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    10 dkg Rama margarin
    6 tojássárgája
    2 evőkanál cukor
    2 evőkanál tejföl
    35 dkg liszt
    fél csomag sütőpor

  • Töltelék

    1 kg kimagozott meggy
    6 evőkanál cukor
    6 tojásfehérje

Elkészítés

Habosra keverjük a tojások sárgáját a Rama margarinnal, cukorral és a tejföllel. A lisztben elkeverjük a sütőport és a masszához adjuk. Kikent, közepes méretű tepsibe terítjük, 180 fokon félig megsütjük, ráterítjük a kimagozott meggyet és készre sütjük. Közben kemény habot verünk a fehérjéből és a cukorból. Ha van maradék fehérjénk többet is tehetünk hozzá. A habot a megsült tésztára simítjuk, és visszatolva a sütőbe rózsaszínre sütjük. Ha kihűlt, négyzetekre vágva tálaljuk.