Hozzávalók:
Tészta:
40 dkg liszt
2 tojássárgája
Poli Sweet édesítőszer izlés szerint
10 dkg Rama
1/2 sütőpor
1/2 citrom reszelt héja
kevés tej
Töltelék:
1 kg túró
édesítőszer izlés szerint
3 tojássárgája
reszelt citromhéj
Tetejére:
5 tojásfehérje habja
Elkészítés:
A sütőporral elkevert, szitált lisztet a többi hozzávalóval összegyúrjuk, annyi tejjel, hogy nyújtható legyen.
Kikent,lisztezett, nagyobb tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát.
Az összeállított túrós masszát rákenjük, megsütjük.
Az 5 tojásfehérjéből gőz fölött habot verünk édesítőszerrel ízesítve.
A kisült tésztára símítjuk a habot, s langyos sütőben szépen megszárítjuk.
60 db lesz belőle.
Kalóriatartalom: 3600 kcal
Szénhidráttartalom: 320.5 gramm
Zsírtartalom: 149 gramm
A receptet beküldte: KANÁRI