Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg liszt
5 dkg margarin
5 dkg porcukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
kevés tejföl
A töltelékhez:
50 dkg túró
4 db tojássárgája
15 dkg porcukor
5 dl tej
1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor
1 evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
A habhoz:
4 db tojásfehérje
10 dkg porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókból lágy, könnyen nyújtható tésztát gyúrunk. Akkorára kell nyújtani, hogy a tepsibe terítve magas pereme legyen.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a tésztára öntjük. Nagyon híg, de ez nem baj! Előmelegített sütőbe teszük, és kb. 30 pecig sütjük, míg a töltelék rezgőssé válik (nem jó, ha teljesen megszilárdul). A 4 tojásfehérjét a 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük, a töltelék tetejére simítjuk, és 10 percre visszadugjuk a sütőbe. A tepsiben hagyjuk kihűlni a süteményt.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: kissmakka