Hozzávalók:
4+1 db közepes fej vöröshagyma,
5 dkg vaj,
só,
fehér bors,
őrölt kömény,
lestyán,
7 dl csontleves (leveskocka is jó),
1 dl fehérbor (félszáraz),
1 zsemle,
5 dkg reszelt sajt,
Elkészítés:
A 4 hagymát kockára vágva a vajon üvegesre dinszteljük, majd csontlével kicsit felöntve mixerrel összetörjük.
Ezután felöntjük a többi csontlével, fűszerezzük és felforraljuk, közben beletesszük a maradék 1 fej hagymát karikára vágva és hozzáadjuk a bort is.
5 perc alatt készre főzzük.
A zsemlékből szeleteket pirítunk a tetejükre olvasztjuk a sajtot.
A receptet beküldte: badonyimariaeva