Hozzávalók:
- kb. 10 fej paradicsom (de ízlés szerint módosítható)
- 3-4 fej vöröshagyma
- sűrített paradicsom
- olívaolaj
- só
- bors
- oregánó
- spagetti tészta
Elkészítés:
A paradicsomot és a hagymát felaprítjuk. Mi inkább nagyobbra szoktuk, nem túl apróra. A hagymát az olívaolajon egy nagyobb serpenyőben üvegesre pirítjuk, majd mikor ezzel megvagyunk, beletesszük a paradicsomot. (Közben a tésztát is feltehetjük főni.) A paradicsomot kicsit megnyomkodjuk, hogy levet eresszen. Később ráöntjük a sűrített paradicsomot (a mennyiség attól függ, mennyi levet eresztett a paradicsom). Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk az oregánót, jól megkavarjuk, és lassú tűzön rotyogtatjuk.
Közben megfőzzük a tésztát. Mire a tészta megfő, a szósz is kész. A tésztát leszűrjük, majd ráöntjük a szószt, összekeverjük, reszelt sajttal és tejföllel (vagy ízlés szerint) tálaljuk.
Megjegyzés:
Ezt a receptet tesómtól tanultam. 90 napos diéta szénhidrát napjára kiváló étel. Jó étvágyat hozzá!
A receptet Kmanci küldte. Köszönjük!