Hagymás saláta

Hozzávalók:

  • 80 dkg zöldbab
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evÅ‘kanál borecet
  • 4 evÅ‘kanál olaj

Elkészítés:

A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, felaprítjuk két-három cm-es darabokra. A zöldhagymát megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk a zöldjével együtt. A fokhagymát megtisztítjuk, összetörjük.
Sós vízben megfőzzük a zöldbabot, leszűrjük, lecsepegtetjük és lehűtjük. Salátás tálba öntjük az ecetet, beledolgozzuk az olajat, megszórjuk sóval, borssal, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. A zöldbabot az öntetbe keverjük, és tálalásig hűtőszekrényben érleljük.

Hasonló receptek:

  1. Hagymás salátaHozzávalók: (4 személyre) 80 dkg zöldbab 1 csokor újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál borecet 4 evőkanál olaj Elkészítés: Sós vízben megfőzzük a zöldbabot,leszűrjük,lecsöpögtetjük,és lehűtjük. Salátástálba öntjük az ecetet,beledolgozzuk az...
  2. Saláta télreHozzávalók: 4 db 7 dl-es üveghez: 2 kg cékla 1 szál torma 5 dl 10%-os ecet 6 evőkanál só 6 evőkanál cukor 1 teáskanál köménymag 1 kávéskanál szalicil Elkészítés: Az...
  3. Zöldséggel töltött csirkemellHozzávalók: 2 csirkemell 1 póréhagyma zöld része 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 2 evőkanál olaj 1 kávéskanál étkezési keményítő Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk. A csontokból 2,5 dl vízzel, sóval, csipet borssal...
  4. Rakott zöldbab V.Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 80 dkg zöldbab 4 paradicsom 10 pannónia sajt 5 dkg sütőmargarin + a tálhoz 1 csipet majoránna 3...
  5. Mustáros feketeretek-salátaHozzávalók: 40 dkg feketeretek, 1-2 evőkanál mustár, só, egy kevés hidegen sajtolt napraforgóolaj Elkészítés: A retket megtisztítjuk, megmossuk, és előbb vékony szeletekre, majd vékony metéltekre vágjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a mustárt,...