Hozzávalók:
30 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés cukor, törött fekete bors
ElkészÃtés:
A fõtt sonkát nagyon vékony metéltre vágjuk. A savanyú káposztát átmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A lila hagymát megtisztÃtjuk, vékony karikákra vágva jól megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk. Közben a majonézt elkeverjük a fehérborral, a tejföllel, a cukorral, a törött borssal; ebbe a mártásba tesszük a sonkát, a savanyú káposztát és a gyengén kicsavart hagymát. (Aki szereti a sósabb Ãzeket, ne csavarja ki a hagymát.) A salátát jól összekeverjük, és lefedve néhány órán át érleljük.
ElkészÃtési idÅ‘: 30 perc
A receptet beküldte: elvira1