Hal cukkiniágyon

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál vaj
  • kb. 60 dkg cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • 30 dkg halfilé (Pangasius)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • ázsiai citromfű
  • só
  • bors
  • 1 zacskó Knorr Sajtmártás Rafinéria
  • 2 dkg sütőmargarin
  • 2,5 dl tej
  • durvára vágott kesudió

Elkészítés:

Nagylyukú reszelőn lereszeljük a cukkinit. A vajat megolvasztjuk, megpirítjuk benne a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a cukkinireszeléket, bátran fűszerezzük, majd lefedve 15 percig pároljuk. Közben serpenyőben, olívaolajon megsütjük az ázsiai citromfűvel és sóval, borssal ízesített halat, falatnyira daraboljuk. Elkészítjük a sajtmártást. Egy kisebb sütőtálba terítjük a cukkínit, a haldarabokkal kirakjuk, a sajtmártást elosztjuk rajta, megszórjuk kesudióval, 180 fokos sütőben átsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Szikora Éva küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Harcsa babérszószbanHozzávalók: 70 dkg harcsa 5 babérlevél 4 cikk fokhagyma 3 evőkanál olivaolaj ecet, só, bors Elkészítés: A megtisztitott halat egy nagy serpenyőbe tesszük. A zúzott fokhagymát összekeverjük fél dl ecettel,...
  2. Sült lazac trópusi salsa szósszalHozzávalók: – 10 dkg zöld spárga – 10 dkg fehér spárga – 4 szel lazac – 3 ek olívaolaj – 1 db citrom – 1 db lime – 2 ek...
  3. Tengeri halfilé paradicsommártásbanHozzávalók: 1 evőkanál olaj 1 paradicsomkonzerv (hámozott, egész paradicsom) 3-4 fagyasztott tőkehalfilé 5 szem egész bors bors 2 babérlevél só 1 kávéskanál szárított bazsalikom 1 l víz 1 citromszelet 1...
  4. Bundázott hal cukkíniágyon szalonnakockákkalHozzávalók: Négy közepes halfiléhez: – 4 közepes méretű tengeri halfilé – 1 db citrom (a díszítéshez lehet még egy darab) – só, bors,(oregánó) – 1 nagy fej vöröshagyma – kb...
  5. Zöldséges-tonhalas tésztaHozzávalók: 50 dkg orsó tészta (vagy ki, mit szeret) 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék (pl. olaszos, ázsiai, wok zöldség) 2 doboz olajos tonhal (apríték is jó) 2 fej vöröshagyma 4 dl...